Il Poggiarello La Barbona — Gutturnio Riserva DOC

商品介紹

“Barbona“有著凜冽如深冬的藍色眼睛，和善於珍藏記憶的雙手。她的皮膚散發著水果和皮革的香氣。她喜歡寧靜和山嵐。她的聲音深沉如暴風雨。在冬天的晚上，你可以聆聽她訴說那些你從未造訪的異地故事。

品酒筆記

深沉而濃郁的紅寶石色。呈現成熟而豐盈的熟果和皮革香氣，再融入了輕微的烘烤氣息。風格強烈且果香濃郁的酒款，酸度平衡。酒精感被木質調氣息溫柔包覆，柔和的單寧支撐綿長的甘草餘韻，並在濃郁的巴賽米克醋風味中收尾。一款完整而複雜的葡萄酒。

國際酒評

2022 德國柏林葡萄酒大賽 - 金牌 VIITALY 2022 ETICHETTA - 金牌 2022 Gilbert & Gaillard 葡萄酒指南- 雙金牌 布魯塞爾國際葡萄酒大賽 - 銀牌 2022 Decanter世界葡萄酒大賞(Decanter World Wine Awards) – 銅牌

酒款介紹

佐餐搭配

搭配紅燒肉、烤肉、野味和陳年乳酪。

重點特色

在榨汁過程後，進行為期40天的浸泡（maceration）。使用培養酵母在24-26°C的溫度下進行發酵。葡萄酒在二次和三次使用的橡木桶中進行14個月的成熟。最後再進行混調、輕微澄清和過濾。