愛斯圖內堡 G紅酒Ch. Cos d'Estournel G d'Estournel
- 編號：AFAB1M3J21FB2021
- 產區：Médoc Appellation
- 品種：Merlot 80%、Cabernet Sauvignon 19%、Cabernet Franc 1%
- 酒精濃度：12.5%
- 適飲溫度：15-17°C
- 容量包裝：750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 1,400 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
G d’Estournel 2021 細緻純淨，帶有 Gironde 鹹鹹海風帶來的微妙鹹味，以及迷迭香、甘草和酸櫻桃的精緻香氣，酒款層次豐富細膩，令人聯想到草本茶香。
國際酒評
酒款介紹
Médoc 產區位於 Médoc 北部、Saint-Estèphe 丘陵上。轉角處矗立著 Cos d’Estournel 雄偉的東方寶塔。享受過美酒帶來的歡愉後，令人忍不住想探究隱藏於壯觀的「Zanzibar Gate」背後的神秘。這座「Saint-Estèphe 的 Maharajah」宅邸，無疑是一座真正的宮殿，完全獻給了釀酒藝術。這正是 Louis-Gaspard d’Estournel 的心願。 1791 年繼承幾公頃葡萄園後，他不斷擴大酒莊規模，並引入最佳技術。堅信自己掌握著一片卓越風土，這位品味獨具、冒險精神旺盛的紳士，享譽全球，尤其是在印度，並從那裡帶回對東方與異國風情的熱愛。其酒款如他本人一般，迷人優雅，辛辣強勁，在這充滿傳統的世界裡勇敢展現自我，堅持獨特與選擇。 自 2000 年起由 Michel Reybier 擁有，Cos d’Estournel 持續在大膽與謙遜間延續命運。每項決策皆是冒險，但卻承襲了創辦人的前瞻哲學。將葡萄園細分為多個地塊，推動技術創新、追求美感與卓越，這正是 Louis-Gaspard 留下的遺產，也由現任擁有者薪火相傳。Cos d’Estournel 獨特風格誕生於尊重且激發這片絕美風土的熱情，是一段真實的旅程。
佐餐搭配
重點特色
Goulée 的風土 位於 Médoc 北部、靠近 Gironde 河口的葡萄園坐落於極佳地點。得益於鄰近海洋的涼爽微氣候與自然通風，有利於釀造清新果香的酒款。 為追求卓越，近年來持續進行重植與嫁接計畫，並採用定期耕作與永續栽培法種植頂級葡萄。2021 年，與 Cos d’Estournel 葡萄園相比，位於 Médoc 最北端的葡萄園經歷了更為極端的天氣，尤其是溫差更大。然而，該處葡萄藤平均樹齡高、根系深長，搭配細心的疏葉管理與 Gironde 河口帶來的清新環境，使葡萄藤能適應環境挑戰。
愛斯圖內堡
Cos d’Estournel
波爾多二級酒莊，Saint-Estèphe 的典範之作｜融合東方美學與波爾多傳統的釀酒藝術 Cos d’Estournel 位於法國波爾多左岸的 Saint-Estèphe，是 Médoc 地區最具代表性的二級酒莊之一。酒莊以其濃郁飽滿的酒體、卓越的陳年潛力，以及融合東方元素的獨特建築風格聞名於世。無論在酒款品質或品牌形象上，Cos d’Estournel 都展現出非凡的格調與深度。 酒莊創辦人 Louis Gaspard d’Estournel 是一位充滿遠見與冒險精神的釀酒先驅。他對世界充滿好奇與開放態度，積極開拓海外市場，早在 1838 年便將酒款出口至印度，成為駐地英國軍官的珍愛之選。 這份對異國文化的熱情，不僅影響了酒莊的行銷策略，更成為建築風格的靈感來源。他打造了一座融合東方元素的華麗酒莊，屋頂上矗立著壯觀的塔樓，彷彿一座獻給葡萄酒的宮殿。因其對異國文化的迷戀與獨特品味，Louis Gaspard d’Estournel 被譽為「Saint-Estèphe 的大君」Maharajah of Saint-Estèphe），成為波爾多酒界中最具傳奇色彩的人物之一。 Louis Gaspard d’Estournel 一生致力於酒莊的經營與推廣，甚至在財務困難時不得不出售酒莊，隨後又重新買回。他不斷購買優質葡萄園地，其中不乏該地區最頂尖的地塊，只為實現一個目標——讓 Cos d’Estournel 成為世界級的頂尖酒莊。 他的堅持與遠見，使酒莊逐步建立起卓越的品質聲譽。雖然他在 1853 年辭世，但在生前已見證酒莊被波爾多酒商評定為 Deuxième Grand Cru du Médoc。兩年後，Cos d’Estournel 正式被列入 1855 年波爾多分級中的二級酒莊，成為歷史的一部分。 Cos d’Estournel 的酒款以濃郁飽滿、結構紮實著稱，展現 Saint-Estèphe 產區的典型風格。酒體強勁卻不失細緻，陳年潛力極佳，常被譽為兼具力量與優雅的代表作。其酒款在全球各大拍賣會與酒評中屢獲高分，深受收藏家與專業品酒師青睞。 從 19 世紀出口至印度，到今日遍佈全球的銷售網絡，Cos d’Estournel 始終代表著波爾多的頂尖品質與文化深度。其獨特的品牌故事與建築風格，讓每一瓶酒都不只是風味的展現，更是一段跨越時空的文化旅程
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