Pierre Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie
- 編號：AFD6123J23FA2023
- 產區：Montrachet
- 品種：Pinot Noir
- 酒精濃度：12.5%
- 適飲溫度：16-18°C
- Volume & Packaging：750ml / 6入 / 箱
Recommended Retail Price $ 7,300 / BOT
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商品介紹
品酒筆記
此酒呈現明亮的寶石紅色澤，香氣帶有野莓與紅櫻桃氣息，並伴隨些許森林下層的乾葉、輕微香料與泥土調性。口感柔順優雅，中等酒體，單寧細膩但不張揚，酸度鮮明提供結構平衡。尾段略帶礦質與輕微香草、微香橡木影響，餘韻中帶有些許紅果的清甜與淡乾香。
國際酒評
酒款介紹
此酒款從「La Maltroie」單一園取果，展現該地塊獨有的風土特質。其生產強調低干預管理與對葡萄成熟度的精密把控，希望在保留優雅與純淨的同時亦具結構。
佐餐搭配
這款酒適合搭配烤鴨胸、燒烤小羔羊、野味或清淡羊排等肉類料理，也能配搭佐以香草或輕醬汁的菇類燉飯或義大利麵。
重點特色
Pierre Girardin
引領布根地新世代風格 ——— Pierre Girardin是法國布根地一位「第十三代」釀酒人，他從小在父親 Vincent Girardin 的葡萄園與酒窖中耳濡目染。2011 年，父親將原酒莊出售，但精選的 4.5 公頃頂級葡萄園保留給 Pierre，他於 2017 年推出第一年份酒款，立刻在酒評與市場上獲得高度關注與好評。 精緻釀造與純淨風格 ——— Pierre Girardin 的核心釀造哲學強調極致的純淨、不介入過多干擾，與風土的真實表達。他酒莊多與已實行或接近有機栽培的葡萄農合作；白酒採用特製的 456 公升橡木桶 (比標準布根地桶大)，旨在降低新橡木帶來的強烈木質味干擾，使酒更加平衡、柔和。在紅酒部分，他採用輕柔壓榨、少用或不使用新桶，酒體優雅、果香與礦質風格突出，同時尾韻乾淨悠長。
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