皮爾吉哈登 普里尼-蒙哈榭 弗拉蒂園 村莊白酒Pierre Girardin Puligny-Montrachet Les Folatieres Blanc
- 編號：AFD6233J23FA2023
- 產區：Puligny-Montrachet
- 品種：Chadonnay
- 酒精濃度：13.5%
- 適飲溫度：10-12°C
- 容量包裝：750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 15,000 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
在品飲方面，這款酒展現出明亮的金黃色澤，散發出礦石、海鹽和白色漿果的香氣，帶有一絲煙燻味。口感圓潤且成熟，擁有豐富的檸檬風味，並展現出陽光般的平衡感的風味層次。酒體結構精緻，回味悠長，顯示出其優異的釀造技術和葡萄園的卓越品質。
國際酒評
酒款介紹
佐餐搭配
建議搭配海鮮、白肉或奶酪等清淡的菜肴，以突顯其細緻的風味。例如，搭配生蠔、香煎鱸魚或布里奶酪，能夠達到絕佳的味覺平衡。
重點特色
皮爾吉哈登酒莊
Pierre Girardin
引領布根地新世代風格 ——— Pierre Girardin是法國布根地一位「第十三代」釀酒人，他從小在父親 Vincent Girardin 的葡萄園與酒窖中耳濡目染。2011 年，父親將原酒莊出售，但精選的 4.5 公頃頂級葡萄園保留給 Pierre，他於 2017 年推出第一年份酒款，立刻在酒評與市場上獲得高度關注與好評。 精緻釀造與純淨風格 ——— Pierre Girardin 的核心釀造哲學強調極致的純淨、不介入過多干擾，與風土的真實表達。他酒莊多與已實行或接近有機栽培的葡萄農合作；白酒採用特製的 456 公升橡木桶 (比標準布根地桶大)，旨在降低新橡木帶來的強烈木質味干擾，使酒更加平衡、柔和。在紅酒部分，他採用輕柔壓榨、少用或不使用新桶，酒體優雅、果香與礦質風格突出，同時尾韻乾淨悠長。
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