皮爾吉哈登 馮內-侯瑪內 須秀一級園紅酒Pierre Girardin Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots
- 編號：AFD6113J23FA2023
- 產區：Vosne-Romanee
- 品種：Pinot Noir
- 酒精濃度：13.5%
- 適飲溫度：16-18°C
- 容量包裝：750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 19,000 / 瓶
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商品介紹
品酒筆記
這款酒展現出優雅與細緻的結構，口感圓潤且絲滑，帶有新鮮的草本香氣，層次豐富的水果風味，以及精緻的粉筆般單寧，構成一個持久且香氣四溢的餘韻。酒體的平衡與精緻度，使其成為一款值得長期陳年並隨著時間展現更多風味的佳釀。
國際酒評
酒款介紹
Pierre Girardin登採用有機栽培方式，並以 70 多年樹齡的葡萄藤為原料，使用原生酵母，並在 100% 新橡木桶中熟成 12 個月，隨後再於不銹鋼桶中熟成 3 個月，最後不經過過濾與澄清，旨在保留葡萄的純粹風味。
佐餐搭配
建議搭配鴨胸、野味或搭配香料調味的紅肉料理，亦可與成熟的軟質奶酪一同享用。
重點特色
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皮爾吉哈登酒莊
Pierre Girardin
引領布根地新世代風格 ——— Pierre Girardin是法國布根地一位「第十三代」釀酒人，他從小在父親 Vincent Girardin 的葡萄園與酒窖中耳濡目染。2011 年，父親將原酒莊出售，但精選的 4.5 公頃頂級葡萄園保留給 Pierre，他於 2017 年推出第一年份酒款，立刻在酒評與市場上獲得高度關注與好評。 精緻釀造與純淨風格 ——— Pierre Girardin 的核心釀造哲學強調極致的純淨、不介入過多干擾，與風土的真實表達。他酒莊多與已實行或接近有機栽培的葡萄農合作；白酒採用特製的 456 公升橡木桶 (比標準布根地桶大)，旨在降低新橡木帶來的強烈木質味干擾，使酒更加平衡、柔和。在紅酒部分，他採用輕柔壓榨、少用或不使用新桶，酒體優雅、果香與礦質風格突出，同時尾韻乾淨悠長。
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