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翠帝 金盾 卡本內弗朗紅酒Trapiche Broquel Cabernet Franc

  1. 2021
  • 編號:ARRTRB09L2021
  • 產區:Mendoza
  • 品種:Cabernet Franc
  • 酒精濃度:14%
  • 適飲溫度:16-18°C
  • 容量包裝:750ml / 6入 / 箱

建議售價 $ 800 /

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商品介紹

品酒筆記

紅甜椒及碳烤青椒混合黑色水果的誘人氣息。煙燻和焦糖的獨特口感搭配柔順單寧,餘韻悠長,令人回味無窮。

國際酒評

酒款介紹

金盾為酒莊眾多系列的其中之一,象徵家族的融合。這支Cabernet Franc紅酒選用來自位於Maipú和Cruz de Piedra的Las Palmas葡萄園,土壤組成以黏土為主。

佐餐搭配

適合搭配燒烤牛, 羊嫩肩及羊膝。

重點特色

葡萄全程手工收成,以負重20kg的小籃裝,以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗,在小型水泥槽中發酵,溫度控制在23-25℃,時間約為25天,再轉入法國與美國橡木桶中發酵15個月,過濾後始裝瓶。

翠帝酒莊

Trapiche

全球最受讚賞的頂尖阿根廷葡萄酒莊 Trapiche翠帝酒莊位於阿根廷Mendoza葡萄酒產區,隸屬全球第五大葡萄酒集團 Grupo Penaflor 旗下,是阿根廷最大的葡萄酒生產商,行銷全球80多個國家,所出產的葡萄酒屢屢在世界各地的葡萄酒大賽中獲獎。 Trapiche翠帝酒莊於1883年,由美洲葡萄酒業三巨頭之一Tiburcio Benegas創立。以酒莊的第一座葡萄園“El Trapiche”命名。Trapiche源自西班牙文,意思是「甘蔗磨坊的轉輪」。南美洲哥倫比亞出產一種獨特的祖母綠寶石就叫做Trapiche,因為有6條固定角度放射狀的星芒,像轉輪一樣。 一百三十多年來,Trapiche翠帝酒莊始終致力釀造深具Mendoza風土特色的優質葡萄酒。酒莊擁有七座葡萄園,總面積1,075公頃,位於Mendoza河流域海拔較高的地區,屬於典型的大陸型氣候,土壤主要由沖積土和黏土組成。 Trapiche翠帝酒莊的前首席釀酒師是阿根廷著名的酒評家之一,也是Mendoza釀酒學院的首席教授Daniel Pi,有三十多年的釀酒經驗,在他的帶領下,酒莊以豐富多樣的系列酒款聞名阿根廷,其中更以”單一葡萄園“系列的Malbec 葡萄酒著稱,獲獎無數,同時得到世界知名酒評家的高分讚譽。在阿根廷葡萄酒史上,很難有其他酒莊可以和Trapiche翠帝酒莊輝煌的表現媲美(目前Daniel Pi已成為Grupo Penaflor集團的釀酒總監)。 Trapiche翠帝酒莊於2014年起,多次榮獲英國知名的《Drinks International 雜誌》評選為全球最受讚賞的50個頂尖葡萄酒品牌,是阿根廷唯一榮獲7次提名入選的酒莊。

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