Vietti Moscato d'Asti DOCG

商品介紹

品酒筆記

明亮的稻草黃色，帶有金色的光芒。微微起泡，這款Moscato d'Asti有著成熟的黃色水果（桃子、杏桃、梨子）、花香（玫瑰花瓣）和精緻的異國香料（新鮮生薑）的濃郁香氣。 口感上展現精緻的甜度，與細緻的氣泡和平衡的酸度相結合，良好的複雜性和新鮮持久的杏桃滋味，餘韻綿長。

國際酒評

酒款介紹

用於釀造這款葡萄酒的葡萄來自位於Castiglione Tinella村及其周邊的特選葡萄園。這裡的土壤由石灰質泥灰岩組成。葡萄藤以Guyot垂直培養系統種植，每公頃種植密度為4,500株，平均樹齡接近40年。

佐餐搭配

為開胃酒，是亞洲料理和龍蝦的完美伴侶，同時適合搭配糕點、以水果為基礎的甜點、奶油甜點和藍紋起司。

重點特色

一年之內，定期將其中的小批量進行酒精發酵：將溫度提高至12°-14°C，同時加入酵母。發酵過程在不銹鋼壓力罐中進行，不進行乳酸發酵以保留品種特性和新鮮度。當酒精濃度達到約5.5％時，通過降低溫度和過濾來中止發酵。 營養標示 每100毫升 熱量 82 大卡 碳水化合物 5.2 公克 糖 13.4 公克 蛋白質 0 公克 脂肪 0 公克 鈉 0 毫克