Vietti Roero Arneis DOCG

商品介紹

品酒筆記

柔和的金黃色澤帶著些許綠光，散發清新的蘋果、梨子、檸檬和橙皮香氣，纖細的酒體結構伴隨宜人的酸度，餘韻綿延且層次豐富。

國際酒評

酒款介紹

1967年，Vietti莊主Alfredo Currado奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄Arneis，起先以實驗方式小面積摘種，隨著種植的成功，規模也漸漸變大，此酒款正式Alfredo的重要成果之一。葡萄園位於Roero產區，每公頃種植4,500-5,000株葡萄，平均數齡25年。

佐餐搭配

泰式沙拉或燒烤明蝦等海鮮類。

重點特色

在不鏽鋼槽進行酒精發酵，溫度控制在14-16°C，沒有進行乳酸發酵，裝瓶前與酒泥陳釀，保留最原始的酸度和風味。酸度適切宜人，豐富的熱帶水果香氣是其特色。