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Anthonij Rupert Protea Shiraz

  1. 2021
  2. 2019
  • 編號:ASAR132JZZFA2021
  • 產區:Groenkloof, Swartland
  • 品種:Shiraz
  • 酒精濃度:14%
  • 適飲溫度:16-18℃
  • Volume & Packaging:750ml / 6入 / 箱

Recommended Retail Price $ 720 / BOT

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商品介紹

品酒筆記

細微的煙燻味襯托成熟的黑櫻桃香氣,點綴一絲香料和土壤氣息。濃郁的黑色莓果伴隨東方香料如八角和丁香風味。細緻的單寧帶出柔滑的質地和悠長的餘韻。

國際酒評

酒款介紹

這些葡萄特別選自Groenekloof及Swartland地區。此產區的特色在日夜溫差大,白天炎熱,晚上涼爽。加上特殊深紅色的土壤,讓葡萄酒展現出綜合紅色莓果和黑色莓果香風味, 集中的酒體與柔順的單寧結構。 比以往溫熱的天氣條件,讓2021年的葡萄收成比平常晚了些。由於水資源恢復豐沛,葡萄藤生長良好,葡萄果實數量多,大小均勻。受到溫和天氣的影響,釀酒師得以在最佳時機採收葡萄,實現了良好的顏色提取和天然酸度。預計2021年的葡萄酒將會非常出色,葡萄酒愛好者們可以期待品嚐這個年份。

佐餐搭配

適宜搭配豬肉, 羔羊和醃製肉盤。

重點特色

手工採收葡萄。去梗破皮後,將葡萄酒移到10,000L法國橡木桶和10,000L不銹鋼桶中浸皮發酵15天,溫度維持在26℃。自流酒與壓榨酒分別陳桶,8個月後進行調合,而後在橡木桶陳年12個月。

Anthonij Rupert

以製作精品的嚴苛標準與品味,打造南非最富藝術氣息的頂尖酒莊 Anthonij Rupert 酒莊起源於南非知名產區Franschhoek,酒莊擁有的葡萄園L'Ormarins早在1694年建置完成。1969年被Rupert家族收購。現任莊主Johann Rupert 同時也是擁有全球知名頂級奢侈品Cartier、Dunhill,IWC和Montblanc等品牌的Richemont Group 〈歷峰集團〉執行長。 Johann Rupert一開始並非酒莊負責人,而是負責掌管精品品牌,然而,在弟弟Anthonij Rupert 與父親Anton Rupert相繼辭世後,整個酒莊的經營管理便都落到了Johann的身上,為了紀念摯愛的弟弟,以弟弟的名字Anthonij Rupert為酒莊命名。 Anthonij Rupert 酒莊擁有四座優質葡萄園,分別是位於Franschhoek產區的L’Ormarins葡萄園、Darling產區的Rooderust葡萄園、Swartland產區的Riebeeksrivier葡萄園以及Elandskloof產區的Altima葡萄園。這四座葡萄園分別種植適合的品種,釀造的各系列酒款都能展現最優異的產區風土特色。 Johann憑藉著認真細緻的性格,帶著酒莊走向巔峰,同時在精品界的歷練讓他對藝術擁有非常獨到的品味。酒莊Protea 系列優雅細緻的酒瓶設計,可以變身為時尚的油醋瓶、美麗實用的玻璃杯、浪漫的燭台,甚至是華麗的吊燈,為生活增添品味與質感,也藉此提升品牌知名度。在Johann的精心雕琢下,成就Anthonij Rupert成為南非最富藝術氣息的頂尖「精品酒莊」。

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