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塔隆 至純自然干型香檳Tarlant Zero Brut Nature

  1. 0
  • 編號:AFFA543JNVFA
  • 產區:Champagne
  • 品種:1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir
  • 酒精濃度:12%
  • 適飲溫度:10-11℃
  • 容量包裝:750ml / 12入 / 箱

建議售價 $ 3,800 /

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商品介紹

品酒筆記

金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意, 帶有綿密細緻的氣泡。除了鮮活優雅的柑橘,萊姆等香氣,外加一絲由綿密氣泡所帶出的蜂蜜與蜂蠟的氣味。活潑的氣泡口感,清爽新鮮的柑橘尾韻。

國際酒評

Robert Parker : "generous, beautifully balanced - 93 pts" Harpers Magazine : "fruit and terroir shine through" Gault Millau Guide : "89 pts" Gerhard Eichelmann : * * * * Revue du Vin de France Guide : 15 / 20

酒款介紹

零度自然香檳的“零度”代表零添加糖分補充液,純粹表達葡萄, 土地, 釀酒師工藝的香檳。 塔隆零度自然香檳之所以稀有絕倫在於對大自然的尊敬,採收天然熟成的葡萄並在三種葡萄間找尋的完美平衡 。

佐餐搭配

適合以與開胃菜搭配, 尤其是壽司及生蠔。

重點特色

土壤: 斯巴納綏階(白堊土與黏土的混和),石灰質,沙質,鈣質。首次發酵在自動控溫的不銹鋼發酵桶中控制各階段的發酵,老年份儲備酒被儲藏在木桶中陳年。 採收年份: 2007年與其他老年份年份儲備酒。 裝瓶時間:2008年5月 除渣時間: 人工除渣, 2014年9月。糖分補充液: 0克/公升 。

塔隆酒莊

Champagne Tarlant

此生不容錯過的頂級獨立農莊香檳 Champagne Tarlant 塔隆香檳的歷史最早可追溯至1687年,是法國歷史悠久的獨立農莊香檳〈RM -Récoltant Manipulant〉,根據文獻記載,家族的先祖Pierre TARLANT 是第一位葡萄果農,一百多年後,Louis Tarlant 和夫人Marie-Madeleine定居於Marne〈馬恩河谷〉的Oeuilly〈歐宜〉市,開始耕耘葡萄園,為後代子孫留下寶貴的產業。 1911年,曾擔任Oeuilly〈歐宜〉市長的家族成員Louis Adrien Tarlant 滿懷信念參加了香檳革命,終於在1927年獲得香檳法定產區〈AOC〉認證。即使第一次世界大戰摧毀了家園,但是沒有摧毁Tarlant家族的前途。在Louis Adrien Tarlant與妻子努力下,於1929年成功上市第一款Tarlant香檳。目前酒莊由第十二代成員Benoît 與Mélanie接掌,延續家族使命。 Tarlant 塔隆家族尊重並傾心詮釋每一塊風土的獨特丰采。家族擁有14公頃55個不同地塊的葡萄園。分別位於Oeuilly、Boursault、St-Agnan和Celles-les-Condé。擁有得天獨厚的條件,Vallee de la Marne 山谷與河流調節為型氣候,讓位於山坡地的葡萄園受益良多,水流有助於平衡當地氣候,且由於陽光在水中的折射,彷彿出現三個太陽的“太陽重影”現象,使葡萄園日照更為充足。 Tarlant 塔隆香檳的哲學是釀造天然純樸的原汁原味香檳,從酒莊建立之初就秉持著正直的工作態度,制定了一套精細的生產步驟。酒的自然活力需要釀酒人時刻的嚴謹關注,在這樣的付出與努力下,釀酒人的價值得以具體呈現在酒中。Tarlant家族精心打造的每一款香檳都是最上乘的藝術品。知名葡萄酒雜誌Decanter香檳專家 Peter Liem評選十個此生必須認識的頂級獨立農莊香檳,Champagne Tarlant 塔隆香檳名列第一。

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