瑪翠 錫耶皮 紅酒Mazzei Siepi Toscana IGT
- 編號：AIMA133J20FB2020
- 產區：Toscana
- 品種：50% Sangiovese, 50% Merlot
- 酒精濃度：14.5%
- 適飲溫度：16-18°C
- 容量包裝：750ml / 6入 / 箱
建議售價 $ 5,400 / 瓶
請洽詢業務
商品介紹
品酒筆記
鮮明的咖啡、檜木和香草芬芳，伴隨黑醋栗與柑橘的果香，一絲淡雅的甘草和礦石氣息點綴其中。口感上，結構緊實的酒體蘊藏細緻的單寧、討喜的酸度和果香共同組成均衡的口感，令人印象深刻。
國際酒評
Robert Parker 92 pts (2015) Robert Parker 96 pts (2016)
酒款介紹
特級園等級的酒款，特別挑選Siepi 園中最精華的六公頃地塊出產的Sangiovese 與Merlot 葡萄精心釀製。主壤結構以Tuscany 地區特有的一種名為Alberese 石灰岩為主，葡萄藤年齡約17-30 歲，種植密度為一公頃4,500-6,500 珠。 Siepi 葡萄園坐落於高原，朝向南南西，全天日照充足，四周橡木森林圍繞，創造出“晝夜溫差大”的完美微型氣候。 Siepi 的第一個年份雖然是1992，然而它的神話可以追溯至西元六世紀。 家族保存的珍貴文獻記載，Siepi 是屬於Madonna Smerlada Mazzei 的資產。文獻中這麼描述Siepi：“緊鄰莊園旁的一塊種滿橄欖樹、葡萄藤和橡樹的土地”。 「五十款改變義大利釀酒風格的葡萄酒之一」- Gambero Rosso紅龍蝦評論。
佐餐搭配
適合搭配佛羅倫斯牛排、藍紋乳酪和香煎鹿里肌肉。
重點特色
Sangiovese在9月27日開始及Merlot在9月10日開始，以手工方式採摘，控制溫度在26-28°C中發酵，再進行Merlot14天、Sangiovese18天的浸皮，接著放入法國橡木桶（225公升/70% 新桶）陳釀18個月後裝瓶。
同系列酒款
all
range
瑪翠酒莊
Mazzei
Mazzei 酒莊起源於十四世紀，是義大利頂級酒莊之一，創始於1435 年，在義大利葡萄酒的釀造史上具有舉足輕重的地位。 Mazzei 家族不僅與Tuscany 葡萄酒的歷史緊密相連，獲得許多最具影響力的榮耀，同時也與當地整個政治、文化歷史密切相關。家族保存西元1398 年12 月26 日的一份商業合同，先人Ser LapoMazzei 使用了Chianti 的名稱，這也是最早關於Chianti 葡萄酒的記載，因此Ser Lapo Mazzei 被譽為“Chianti 之父”。 Mazzei 家族另一個不可忽視的歷史人物是名望顯赫的Philip Mazzei (1730-1816)，一位充滿熱情的葡萄栽培專家、自由思想家，更是永不停息的旅行家暨世界公民。 十八世紀時，應其好友Thomas Jefferson ( 美國第三任總統) 的請求，在維吉尼亞州的酒莊種植開墾葡萄園，獲得當時擔任美國獨立戰爭時的殖民地軍總司令George Washington 的讚賞 “我非常感謝你的樂於助人之舉，將葡萄酒文化帶到這一新世界，同時我也為你葡萄園的繁榮景象感到高興” –George Washington /1779 年7 月1 日 Philip Mazzei 提出「人皆生而平等」的概念，影響了ThomasJefferson，並成為美國獨立宣言的基石，Philip Mazzei 也因此被美國推崇為愛國者。 Mazzei 時至今日，完全由家族所擁有，已傳承25 代。酒莊對品質優秀的風土人文持續地探索，目前Mazzei 家族除了深耕Chianti Classico 產區，也將版圖擴大到其它兩個前途無限的新產區：位於Tuscany 的Maremma 和西西里島東南部的Zisola 產區。
Read More
